Numéro de certificat LFGB : ZTS23071008TRC
Capacité de coupe maximale
Grâce au noyau de coupe VG10, la lame a une dureté de 60 ± 2 HRC. La lame est soumise à un traitement thermique spécial à plus de 800 °C et à un traitement à l’azote et au froid à -150 °C, et elle est constamment aiguisée et polie à la main afin de garantir l’excellente performance de coupe et la tenue de coupe de ce couteau damasséK
un motif damassé de haute qualité au lieu d’une simple texture laser
Entretenez vos couteaux de cuisine pour qu’ils durent plus longtemps
Nettoyez le couteau à l’eau claire après utilisation et séchez-le. Ces couteaux ne doivent en aucun cas être mis au lave-vaisselle, car le produit vaisselle altère leur tranchant.
N’utilisez pas de produits abrasifs pour la lame, comme les tampons Brillo ou les éponges à récurer, car ils peuvent laisser de petites rayures sur le métal.
Utilisez les couteaux uniquement sur des planches à découper en bois, en plastique ou en caoutchouc. En aucun cas, la lame ne doit toucher du verre, du granit, du marbre ou de la céramique, etc.
Ne placez jamais de couteaux non protégés dans un tiroir, car ils s’émousseraient rapidement. Vous pouvez utiliser des bandes magnétiques sur le mur pour maintenir les couteaux ou acheter un protège-lame.
Spécification
Modèle : couteau de cuisine damassé
Manche : bois coloré
Longueur totale : 34 cm
Longueur de la lame : 20 cm
Longueur du manche : 14 cm
Poids : 213 grammes
Nombre de couches : 67
Dureté de la lame : 60(+/-)2 HRC
Emballage : boîte cadeau
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